目の前が海、さらにその向こうには、観覧車はじめ、沖縄美浜地区の夜景が煌々、というドラマチックな場所にあります。 静かな場所にいながら、遠くに賑やかな雰囲気を感じるのって、なかなかいいものです。 自由なオープンカフェ&バー。コーヒー、お酒、フード、音楽、本、ペット、出会い。そんなNIRAIで思い出を作りませんか?

2008年03月24日

移転のお知らせ

Cafe Terrace NIRAIは、NIRAI日記に移転しました。

内容のほうはあまり変わらないですが、これからもよろしくお願いします。

http://shinoshino.ti-da.net/

  

Posted by nobushi at 17:45Comments(3)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月24日

今週のランチ

さてさて、春休み真っ盛りです晴れ
皆さんはどこに遊びに行くんですか?
遊び疲れたらNIRAIでほっと一息してくださいなニコニコ

今週のランチは・・・



海老と野菜のグラタンです食事
海老のトマトクリームソースの中にじゃがいもやブロッコリーなどなど、
野菜たっぷりです。



アップですキョロキョロ
この写真はちょっとだけ試作ですが、実際出るときはもうちょっと豪華になってます。

最近は料理のバリエーションも増えたNIRAI。
おいしく、楽しい料理をモットーに日々自由研究に励みますわよパンチ!  

Posted by nobushi at 15:17Comments(0)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月22日

今週だったランチ

本当は今週の頭に記事にしないといけなかったのですが・・・

・・・忘れちゃったベー

・・・で、今週のランチでした。
でも、明日の日曜日まではやってます食事

これですダウン



タクミ自慢のオムタコライスです。
どっかで聞いた事のあるランチですが・・・

美味しかったらいいのです。

沖縄独特のタコライスをオムライス風にしています。
とろとろ卵の下にはとろとろのチーズのドリア風タコライス。



伝わってますでしょうか・・・?
写真ってむずかしい・・・
人に感動を伝えるのもむずかしい・・・

とりあえず、食べてみて下さいってことでニコニコ
スープ・ドリンク・デザート付で¥1000です。
お待ちしてます晴れ                  シノ  

Posted by nobushi at 15:28Comments(0)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月21日

NIRAIギャラリー

今週の木曜日からギャラリーNIRAIをやってますパンチ!

その名も  「根っこ」

読谷にあるHENO HENOのアーティストMIZUちゃんと
とんぼだま作りの タバサさんによる共同展示会です。

初日の昨日から大盛況ですびっくり!!
NIRAIの2階でやってるんですが、雰囲気が大分変わって
NIRAIメンバーはびっくりです。

でわでわ、ちょっとだけご紹介
じゃじゃ~~~~んっダウン



コレはMIZUちゃんの絵 その1です。



MIZUちゃんの絵 その2



NIRAI2階 全体風景



タバサさんによる とんぼ玉のコーナー



・・・かわいい。
とんぼ玉って琉球ガラスでできてるんですが、
とんぼの目に似てるからとんぼ玉っていうらしいです。





タバサさんによる とんぼ玉 その2

 

こ~んな感じでやってます。
良かったら直に見て、感動を味わってください。
25日までやってます。
そして、25日は打ち上げで・・・によるシークレットライブ有りです。
ノーチャージなので、是非是非きてくださいねキョロキョロ

NIRAIは  AM11:00~AM3:00 の営業です。
定休日は  水曜日っです。

みんなで待ってま~すハート  

Posted by nobushi at 21:16Comments(0)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月18日

BIGカクテルシリーズ

以前BIGカクテルでモヒートの紹介をしたのですが、
今回あれ以上のものを飲む方が現れてしまいましたっびっくり!

その名も・・・


ダッツ・ブーツ・ロングアイランド・アイスティー



・・・え~。
1・5リットル入ります汗
彼らはそれを3杯くらい飲みます汗

しかも、コレダウン



2リットル以上入ってます汗

絶句です・・・
でも彼らはぐでんぐでんに酔っ払うことなく、
普通に爽やかに帰っていきます。

・・・すごい。
なんか、あまりにも簡単に飲んでいるので
アタシも飲めるんじゃないかと飲んでみたら、ぐでんぐでんのシノでした・・・
アタシが作るこのカクテル、普通より強めなのです。

お酒の強さは体つきじゃないって思ってたシノですが、
絶対、関係あるって確信した1日でした。

挑戦者求むパンチ!
  

Posted by nobushi at 20:10Comments(0)TrackBack(0)カクテル

2008年03月18日

新作スイーツ

NIRAIのパテシエゆかの新作スイーツですラブ

じゃ~~~~~んピカピカ



抹茶とホワイトチョコレートのショコラ・パフェ風ですハート

このケーキは何と表現したらいいのでしょう・・・
抹茶のスポンジケーキみたいなんだけど、
しっとりしてて、
ほのかにチョコの味と香りがして、
でも食感はガトーショコラみたいだし、
でも、味は抹茶で、
でも、ほのかにチョコの味と・・・堂々巡りですが、

とにかく、今まで食べた事のない味でした。



違う角度から。
これは、ランチのデザートのスタイルです。
単品スイーツでのオーダーだと、もう少しボリュームがありますパンチ!

単品スイーツは¥400
スイーツセットは¥600(11:00~18:00)ドリンク付
スイーツ3点盛り合わせは¥1000(かなりの量です)

よかったら遊びに来てくださいねニコニコ  

Posted by nobushi at 12:19Comments(0)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月17日

他のランチセット

真壁ちな~のまっすんも食べた
NIRAIのレギュラーランチセットのひとつ

ヤンバル島豚のホットドックセット



ドリンク付ですびっくり
しかも、30種類から選べますびっくり!!

今回はそれも紹介します。

セットドリンク・・・

コーヒー   ブレンド
        アメリカン
        エスプレッソ
        カフェオレ
        豆乳カフェオレ
        きな粉オレ
        カフェモカ
        カプチーノ
        ココア
        チョコレートドリンク 

紅茶     ブレンド 
        アールグレイ
        ダージリン
        アッサム
        ウバ  
        キーマン 
        ブルーベリーティー
        マンゴティー
        ミントティー
        ローズティー

ソフトドリンク
        コーラ
        ジンジャーエール
        ウーロン茶
        オレンジジュース
        グレープフルーツジュース
        マンゴソーダ
        ミントソーダ
        チェリーソーダ
        パッションソーダ
        ライチソーダ         っですピカピカ

全部のランチのセットドリンクについてますニコニコ
おいしい食事とともにおいしい飲み物もランチには必要なのです。

食事の後にコーヒーを飲みながらゆっくり海をみながら食休み・・・
いいですね~。
そろそろ暖かくなってきたので、NIRAIのテラスは最高ですよ晴れ  

Posted by nobushi at 11:54Comments(0)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月13日

フードファイト?

おなかをかなり空かせてやってきたNIRAIの上に住んでいる
Tさん。
遅めのランチにオーダーした物とは・・・



このボリュームを伝えられない・・・ぐすん
アラビアータ 200Gとイタリアンサラダ 大盛りにでっかいかき揚げ天ぷらのせ・・・

普段NIRAIのパスタは1人前 だいたい80Gくらいなんですが
この2倍以上ですよびっくり!

アタシはぜったい食べられないって思ってたのに、
なんなく全部食べてしまったNIRAIの上の住人T殿・・・
あんなにやせてるのに・・・どこに入るんだろう?

育ち盛りは食べ盛り・・・

いい言葉ですニコニコ
作りガイがあるってもんですパンチ!
・・・・タクミがハート  

Posted by nobushi at 14:59Comments(2)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月11日

ランチ撮影風景

毎週替わりでNIRAIのCAFEのランチですが、
だいたい、日曜日に次の週のランチを作って写真を撮ったり、
試食してあ~でもない、こ~でもないって言ってます。

今回はその風景をご紹介キョロキョロ



これは前々回?のランチですが、撮影&試食です。
シノは真剣です。
タクミは・・・・多分真剣です。



試食です食事
兼まかないです。

おいしかったラブ

最近のNIRAIランチはタクミとシノのコラボです。
この回のランチはタクミのチキンライスとシノのビーフシチューのコラボでした。



おなかが空いて早めに来たシンちゃんも試食です食事



ビリーも食べたそうにしてたのですが、
ビリーは最近太りぎみだし、体に良くなさそうなので
おあずけでした・・・
ずっと、「きゅ~んうわーんきゅ~んぐすん」っていってました。



ついでに常連さんも試食の仲間入りです。

こうやって、毎週NIRAIのランチは決められていくのです。
基本的にはシノとタクミが食べたいもののなってしまうんですが・・・

何か、食べたいもの、作って欲しいランチがあったら言ってくださいねベー

頑張ってつくりますグー
・・・・・・・タクミが・・・ピカピカ  

Posted by nobushi at 19:17Comments(4)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月10日

今週のランチ

今日は雨ですね雨
昨日NIRAIの窓ガラスをお掃除したばかりなのに・・・ガ-ン

車を洗車したらすぐ雨が降るタクミとシノでやってる
今週のNIRAIのランチは・・・



チキンの香草パン粉焼き・サルサソースで召し上がれランチです食事
スープ・ドリンク・パンORライス・デザート付です。
そして、¥1000です。

毎週日曜日にタクミとランチの試食をするのですが、
毎回付けあわせがおいしいのですラブ(メインもおいしいですよっ)

今回の付け合せは、パリパリぽてとのブロッコリーアンチョビソース和えです。
これが、またタクミとシノにビールを飲ませたくなるのです・・・カクテル
もともと、バーテンダーのタクミはおつまみを作らせたらNIRAIでNO.1だと思うパンチ!

今週のランチはこってりさっぱりをテーマに考えてみました。
良かったら食べに来てくださいねダッシュ
  

Posted by nobushi at 15:56Comments(0)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月09日

別れ

NIRAIを始めてそろそろ丸2年がたちます。
その間にいろんな出会いばかりでした。

北谷という土地柄、外国人のお客さまも多く、
始めはとまどいもあったのですが、
素敵な出会いがたくさんあって、
いろんなことも教えてもらったり、
教えたり、
NIRAIメンバーと一緒に遊びにいったり、

でも、自分達はまだ別れを経験した事がなく、
今回はじめてでした・・・



デイブ・・・
NIRAIの近所に住んでて、NIRAIの隣にあるバー・イクリプスにも通ってて
皆で仲良しでした。
お仕事の関係でアメリカに帰ってしまうということで
お別れ会をやりました。

出会いがあると別れもあるし・・・
さみしいけど、また会えるかもしれないし、
別れがいやだからと言っても、
これから先また素敵な出会いがあるかもしれないし、

なんだか、センチメンタルになってこんな事をぐるぐる考えてしまいました。

でも、頑張らないといけないと強制的にテンションを上げて空周りしている
シノなのです・・・



デイブ。
向こうでもがんばってね。



NIRAIで帰って来るのをNIRAIでずっと待ってるから・・・
自分たちはいつでもここにいるよ。
  

Posted by nobushi at 18:50Comments(0)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月09日

2人展







みなさま!!お世話になってます。

「HENO HENO」mizuちゃんのギャラリーの告知でございます!!
とてもかわいらしく、原画などを見たときにはなにか温かしさを感じる・・・ん~言葉って難しいのである。

そして、今回はとんぼ玉というアクセサリーを作ってるタバサさんとmizuちゃんによる2人展になります!

ん~告知って難しいのである・・・。

っと~にかく見てもらいたいのである!!

上の3枚はフライヤーです。どこかにあります!!

っと、いうことで告知です。

2人展 「根っこ」
2008.3.20(THU)~3.25(TUE)

@ Cafe Terrace NIRAI
Cafe time 11:00~18:00
Bar time 18:00~27:00
15-58-1-R Minato Chatan-Cho Okinawa.
Tel/Fax: 098- 926 -5150
http://www.niraicafe.com

INFO*  読谷・十八番横丁[HENO HENO]
http://www.heno-heno.com
■ 会場で,とんぼ玉・原画・Tシャツの販売もします。 
  

Posted by nobushi at 03:33Comments(0)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年03月04日

今週のランチ

ひな祭り週間ですサクラ
女の子の日ですね。

・・・・・という事で、今週のランチは



NIRAI風ひなちらし寿司っです食事

付け合せに



チキンと野菜のかき揚げ



素麺のおすまし
お漬物と和え物があって、かなりの和食っです。

30種類から選べる飲み物と、デザートがついて¥1000です。

ぜひぜひお待ちしてます。

おすしの仕込みで毎日早起き&早出勤で寝ぼけ眼のタクミとシノで
まってま~すハート  

Posted by nobushi at 14:44Comments(1)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年02月26日

今週のランチ

最近ランチがおいしいとお褒めの言葉をいただくようになった
NIRAIのCAFEチーム、タクミとシノですニコニコ

もちろん作ってるのはほとんどキッチンタクミですが・・・

BARチームにはノブが本当においしいご飯をつくるので
負けてられませんパンチ!


って、ことで、今週のランチです食事



ハンバーグきのこクリームソースです。
ふわふわのハンバーグととろ~りきのこのクリームソース。
そして、マッシュポテトです。

う~ん。自画自賛ですベー

スープ・ドリンク・デザート付で¥1000です。
お待ちしてま~すぶーん  

Posted by nobushi at 12:44Comments(6)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年02月25日

暇なんだけどね・・・

今日はお天気だったのですが・・・
NIRAIのランチは暇でした・・・

でもね、ビリー
暇なのは分かる・・・
でもね。



やる気なさすぎ・・・

もっと、こうモチベーションをアップ

明日はきっといっぱい来るから。



日々カウンターの椅子に座って外を見てお客さんが来るのを待っている
NIRAIの看板犬ビリーでした。  

Posted by nobushi at 18:43Comments(0)TrackBack(0)NIRAIメンバー

2008年02月23日

グレイハウンド

久々のカクテルの記事を書きますタラ~

しかも、きっかけはでかいグレープフルーツのせいです。
とにかくデカイキョロキョロ

普通の1・5~2倍はあるんじゃないかってくらい・・・

ってことで、そのグレープフルーツを器にしてカクテルを作ってみました。



グレイハウンド・・・またの名をブルドックカクテル
ウォッカとグレープフルーツのカクテルです。
コレに入れるグラスのふちに塩をつけるとソルティードックとなります。

写真では伝えられないグレープフルーツのでかさ・・・なんか悔しいです。
普通のロックグラスで作るよりも量が多かったニコニコ

飲んだのはタクミでしたが、ちょっといいやんべ~ですOK

おいしかったでっす。       シノ  

Posted by nobushi at 21:03Comments(2)TrackBack(0)カクテル

2008年02月21日

今週のランチ

お久しぶりの更新です・・・

今日はお天気がいいのですが平日だから?
今日のNIRAIは実に落ち着いています。



ってことで、
今週のランチです食事

NIRAI風よくばりオムライスぅ~シチュ~アップ
チキンライスのふわふわオムライスにじっくり煮込んだビーフシチューのおソースで・・・

・・・・・男性に大人気です。
みんなが好きなオムライスとビーフシチューを贅沢に一緒にしてしまいましたハート

スープ・ドリンク・デザート付で¥1000っですパンチ!



ですが、ちょうど今お客さんが途切れてしまい。
ビリー(看板犬・トイプードル)が暇してます。
外ばっかり見ています。

今週いっぱいこのランチです。
遊びにきてくださいねニコニコ

・・・・・・できたら、来週もやりたいな~。
売り切れごめんです。              シノ  

Posted by nobushi at 13:28Comments(3)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年02月12日

だって・・・

だって・・・
ダメって言われたら余計やりたくなるのです・・・



「危険ですので、恐竜にはのぼらないでください」

・・・登ってないです。
・・・ただ・・・ただ・・・
抱きしめたかっただけです。

恐竜さんは冷たかった。



恐竜のうんちの化石

これも冷たそうです・・・
でも横です。

                                  シノ
意味ない内容ですみません・・・  

Posted by nobushi at 20:08Comments(1)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年02月12日

今週のランチ

寒い日が続いてますね。
NIRAIは海の前なのでひときわ寒いですがーん

なので今週のランチは煮込み系であたたまろ~うってことで、

白身魚のべラクレス風トマト煮込みっです食事



NIRAIランチ始まって以来のメキシカン料理に挑戦です。

アボガドとブルーチーズのサラダ、スープ、ターメリックライス OR パン、ドリンク、デザート付
っですキラキラ 
タクミとめちゃめちゃ試行錯誤しながら完成です。

スパイスが効いてるので体が暖まりますよニコニコ
ランチNIRAI。
タクミとシノでお待ちしてますハート
  

Posted by nobushi at 11:25Comments(0)TrackBack(0)NIRAI日記

2008年02月05日

珍客

幸せの青い鳥

ホントに来たらいいな・・・

でも今日NIRAIに来たのは、



アップこの鳥さん。
名前何ていう鳥なんでしょう・・・

幸せの黄色い鳥さん。

NIRAIはガラス張りなので、そのまま入ってきたのはいいけれども、
出れなくなってしまって、しかも、
ガラスにぶつかって気絶していたところタクミに救出され、
さらにそのタクミのまかないにされそうになったのを、
シノが外に逃がしてあげたという・・・

なんか、意味わからないけど、
かわいい鳥さんでした。





正面の顔

なんか間抜けでかわいいです。
何ていう種類の鳥か分かる方、是非教えてくださいぶーん

鳥さん
また遊びにきてねニコニコ       シノ  

Posted by nobushi at 17:08Comments(3)TrackBack(0)NIRAI日記